La Comida De Francia. Un Viaje Para Los Amantes De La Cocina - Varios Autores

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  • Autor: Varios autores
  • Editorial: Villegas Editores
  • ISBN: 9789588306100
  • Año de edición: 2007
  • Vendedor: LibreriadelaU
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La comida de Francia. Un viaje para los amantes de la cocina

Autor: Varios autores
Editorial: Villegas Editores

La comida de Francia le permitirá al lector disfrutar el sabor verdadero de un país que ha hecho de la comida uno de los mayores goces de la vida cotidiana. Únanse al periplo culinario, desde los restaurantes de Lyon hasta las cocinas de Provence, pasando por los viñedos de Bordeaux y las panaderías de París, y los platos que hoy definen la cocina francesa: los más frescos langostinos con aïoli de hierbas, el cerdo salado con lentejas de invierno, la cassoulet de lenta cocción, el tibio brioche y los deliciosos petits pots de crème. Cada receta fue fotografiada a medida que se hacía y lleva útiles consejos sobre métodos e ingredientes. Bellas imágenes tomadas en la misma Francia muestran cómo escoger los mejores productos: desde los vegetales frescos del mercado hasta los mariscos, los quesos regionales y la charcutería. Estas deliciosas recetas van acompañadas de secciones especiales que, a lo largo del libro, exploran la esencia de las comidas y las bebidas francesas. Hay secciones sobre quesos, charcutería, frutos del mar, pastelería y panes, así como una guía para disfrutar los mejores vinos y las mejores champañas del país. Nota: contiene fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado.Cada receta fue fotografiada a medida que se hacía y lleva útiles consejos sobre métodos e ingredientes. Bellas imágenes tomadas en la misma Francia muestran cómo escoger los mejores productos: desde los vegetales frescos del mercado hasta los mariscos, los quesos regionales y la charcutería. Estas deliciosas recetas van acompañadas de secciones especiales que, a lo largo del libro, exploran la esencia de las comidas y las bebidas francesas. Hay secciones sobre quesos, charcutería, frutos del mar, pastelería y panes, así como una guía para disfrutar los mejores vinos y las mejores champañas del país. Nota: contiene fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado.Estas deliciosas recetas van acompañadas de secciones especiales que, a lo largo del libro, exploran la esencia de las comidas y las bebidas francesas. Hay secciones sobre quesos, charcutería, frutos del mar, pastelería y panes, así como una guía para disfrutar los mejores vinos y las mejores champañas del país. Nota: contiene fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado.Nota: contiene fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado.

Características

SKU VI481BK44JFFLCO
Modelo Libro Gran Formato
Tamaño (L x P x A cm) 17 x 24
Peso (kg) 1,5300
Garantía del producto 1 Mes de garantía. Que cubre la garantía: Defectos de impresión. Que no cubre la garantía: Daños por mal uso y devoluciones por gusto literario, visual u otro.
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