El Aroma Frutal De Colombia - Varios Autores

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LIBRERIALAU 4.9
  • Autor: Varios autores
  • Editorial: U. Nacional de Colombia
  • ISBN: 9789587015386
  • Año de edición: 2005
  • No. Pág.: 346
  • Vendedor: LibreriadelaU
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El aroma frutal de Colombia

Autor: Varios autores
Editorial: U. Nacional de Colombia

El presente texto establece a mediano y largo plazo, cuáles especies frutales pueden usarse en la industria, como fuentes de aromatizantes, saborizantes y colorantes y cuáles organismos marinos pueden ser empleados como fuente de nuevas drogas. El grupo además ha logrado formar una escuela de investigación en las áreas mencionadas, donde los estudiantes de Ciencias encuentran el espacio apropiado para iniciarse en la investigación desde el nivel de pregrado, para luego continuar en los niveles de maestría y doctorado aportando importante conocimiento científico.

Características

SKU UN613BK08OWTLCO
Modelo Libro
Tamaño (L x P x A cm) 17,00 x 24,00
Peso (kg) 0,6200
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