Antojitos Mexicanos - Jorge Luis Álverez Vega

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Características destacadas

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  • Autor: Jorge Luis Álverez Vega
  • Editorial: Larousse
  • ISBN: 9789702222095
  • Año de edición: 2009
  • No. Pág.: 96
  • Vendedor: LibreriadelaU
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SKU
LA385BK90CQFLCO
Modelo
Libro
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Condición del producto
Nuevo
Tipo de pasta
Tapa Dura
Idioma
Español
Autor
Jorge Luis Álverez Vega
Número de paginas
96
Editorial
Larousse
Garantía de producto en meses
1

Descripción

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Antojitos mexicanos

Autor: Jorge Luis Álverez Vega
Editorial: Larousse

Hablar de antojitos es hablar de algo sabroso. Pero también es hablar del aprecio por la cocina y de otra cara de nuestra gastronomía: esa que no requiere de horas de preparación, la que sólo necesita de gusto para elaborarla y creatividad para venderla. En estas páginas, el lector encontrará un homenaje a los puestos callejeros, a las cocinas económicas ya los establecimientos donde todos hemos comido alguna vez, en ocasiones sin platos ni cubiertos, a cualquier hora del día o de la noche, entre las comidas principales o en lugar de ellas... Es tiempo de darle a nuestra cocina de todos los días el mérito que merece, ya que -si bien es muy conocida- no se ha valorado lo suficiente. Estas recetas son sólo una muestra de lo mucho que ofrece nuestra cocina tradicional, elegidas de entre las más representativas y de aquellas cuya preparación resulta muy sencilla. Es tiempo de darle a nuestra cocina de todos los días el mérito que merece, ya que -si bien es muy conocida- no se ha valorado lo suficiente. Estas recetas son sólo una muestra de lo mucho que ofrece nuestra cocina tradicional, elegidas de entre las más representativas y de aquellas cuya preparación resulta muy sencilla. Chef Jorge Luis Álvarez Vega Nota: Contiene Fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado

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